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熊本グルメ 美味しいお店index
Last update 2011/9/25
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アメブロを始めました。東京にある美味しい熊本料理のお店情報等をお知らせ下さい。
    
 熊本市内に住む管理人のhossieです。
 縁あって熊本に越してきましたが、熊本は福岡に負けず劣らず美味しいものの宝庫でした。当サイトでは、私が実際に訪れたお店を私自身の備忘録の意味も込めてご紹介することにしました。
 なお、評価としてつけた★は、hossieの個人的な感想を表したもので、あくまでも参考程度に受け止めていただけたらと思います(サイトに掲載しているお店は、私がある一定レベル以上と感じたお店です)。
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●天草・牛深の美味しいお店
 最高は(5つ星)です。は半分を表します。(例)=星2つ半

奴寿司(和食)
熊本県天草市東町76-1 0969-23-4055 11:30〜21(日曜営業)月曜休
 いつかは食べようと思っていた奴のおまかせですが、藤井フミヤさんがテレビで「こんな美味い寿司は東京では絶対食べられない。毎日来たい!」と絶賛していたのを聞いて、いてもたってもいられなくなり、すぐに行ってしまいました。味はもちろん素晴らしかったです。

おまかせの一品目は天草産のクロウニでした。普通のウニと比べて味が濃厚です。


続いてアラの握りです。梅塩で味が付けてあります。美味いっ!!


続いてタコの握り。何と「ゴマ塩七味唐辛子」が上に乗せてあります。これがまた美味しい!


ここで汁物が出てきました。骨なしの鯛の身がタップリ入っていました。


続いての握りはコハダの昆布締めです。私はあまり得意ではない魚ですが、美味しくいただきました。


この日一番美味しいと感じたのはコレ! 生サバの握りですが、新鮮さを考えるとランチまでとのこと。


石鯛とイカ。石鯛はネギポン酢でねっとり、イカは藻塩ウニ入りです。


写りが悪かったのでイカをアップにしてみました。ウニがたっぷり挟まっています。


もう一つ鯛の握りがありましたが、撮り忘れました。こちらは上記の天然車エビの握り。目茶うまです。


シマアジとカンパチ。この二つもとても美味しいです。最高!!


鯛のカマです。唯一今一だったのがこれ。マグロにしとけば良かった。これが★4つ半の理由です。


デザートです。シャーベットにイチジクが入っていますが、とても美味しかったです。
以上でしめて3,680円。質と量を考えると破格の安さです。また行きたいです。

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