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熊本グルメ 美味しいお店index
Last update 2011/2/6
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アメブロを始めました。東京にある美味しい熊本料理のお店情報等をお知らせ下さい。
    
 熊本市内に住む管理人のhossieです。
 縁あって熊本に越してきましたが、熊本は福岡に負けず劣らず美味しいものの宝庫でした。当サイトでは、私が実際に訪れたお店を私自身の備忘録の意味も込めてご紹介することにしました。
 なお、評価としてつけた★は、hossieの個人的な感想を表したもので、あくまでも参考程度に受け止めていただけたらと思います(サイトに掲載しているお店は、私がある一定レベル以上と感じたお店です)。
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●熊本の美味しいお店
 最高は(5つ星)です。は半分を表します。(例)=星2つ半

和の匠 杢魚庵
熊本県熊本市新市街4-8 096-355-1150
 料亭で腕を磨いたという御主人の料理は洗練されています。私は昼にしか行ったことがありませんが、ここでお昼ごはんを食べるなら、海鮮丼か穴子丼がお勧めです。 このお店の穴子丼は穴子の身が程よく柔らかく、タレも甘すぎず辛すぎずの絶妙の味です。

アナゴ丼の画像です。ここのアナゴ丼は宮島(広島)のアナゴ丼に勝るとも劣らない美味しさです。


こちらは海鮮丼。いくらにウニ、鯛、イカ、マグロが入っていて、とっても美味しいです。

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『ご留意事項』
管理人の独断と偏見に基づき作成したホームページです。
・お店の評価については、あくまでも管理人の個人的な感想であり、参考程度に受け止めていただけたらと思います。
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