熊本グルメ　美味しいお店ＩＮＤＥＸ（熊本市中心部）

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熊本グルメ　美味しいお店index

Last update　2015/11/23

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★東京版・名古屋版のグルメサイトを始めました。　⇒　　東京版　　名古屋版　　ＮＡＶＥＲまとめ「東京グルメ」　　

　熊本市内に住む管理人のhossieです。
　縁あって熊本に越してきましたが、熊本は福岡に負けず劣らず美味しいものの宝庫でした。当サイトでは、私が実際に訪れたお店を私自身の備忘録の意味も込めてご紹介することにしました。
　なお、評価としてつけた★は、hossieの個人的な感想を表したもので、あくまでも参考程度に受け止めていただけたらと思います（サイトに掲載しているお店は、私がある一定レベル以上と感じたお店です）。

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●熊本市中心部の美味しいお店
　最高は

（５つ星）です。

は半分を表します。（例）

＝星２つ半

　★東京版のグルメサイトを作成しましたので、是非ご覧ください！

（ラーメン）　※ラーメン店に関しては、市内全域のお店を掲載しています。

店名・評価	所在地・感想	画像関連サイト
こむらさき本店	熊本市上林町3-32　℡096-352-8070 　昭和29年創業の熊本ラーメンの老舗。極めてノーマルな豚骨ラーメンで、豚骨臭さが苦手な関東の人でも美味しく食べられます。王様ラーメン（600円）が人気。ちなみに鹿児島にある「こむらさき」とは何も関係がありません。	関連サイト
黒亭	熊本市二本木2-1-23　℡096-352-1648 　私の中ではかなり評価の高いラーメンです。味は全体的にオーソドックスなのですが、脂身の少ないチャーシューが私の好みに合っています。ただ豚骨の匂いがやや強いため、県外出身の知人はどうも苦手と言っています。	関連サイト
桂花総本店	熊本市花畑町11-9　K1ビル1F　℡096-325-9609 　昭和30年創業の老舗で、太麺と豚骨と鳥ガラをブレンドしたスープが自慢です。私の中では熊本ラーメンの基本形というイメージのお店です。東京（新宿・池袋他）にも出店しています。こってり好きには物足りないかもしれませんが、関東の人でも美味しく食べられると思います。	関連サイト
大金豚	熊本市熊本市下通2-7-25-1F　℡096-356-7600 　かつて坪井にあったお店が平成20年10月にシャワー通りに移転しました。かなりのボリュームとこってりした味が癖になるラーメンです。最近は大変な人気を誇っており、熊本で今一番熱いラーメン屋と言ってもよいかもしれません。つけ麺も人気があります。	画像1
大黒ラーメン	熊本市高平1-1-14　℡096-352-7418 　テレビ熊本の近くにあり、場所柄芸能人もよく訪れるというラーメン屋です（色紙が沢山貼ってあります）。比較的さっぱり味の豚骨でリピーターも多いことでも知られています。脂身の少ないチャーシューで女性にも人気があります。	関連サイト
ラーメン大将軍	熊本市南熊本1-3-6　℡096-364-6773　※最近店じまいしていました（21年12月）　チャーシューメンが有名なお店。皮つきの生豚肉で作ったとろけるようなチャーシューはコラーゲンたっぷりで、これを目当てに訪れる女性客も多いようです。チャーシューは脂身が多いため、私はあまり得意ではありませんが、熱狂的なファンも数多くいます。	関連サイト
天和ラーメン	熊本市新市街11-7　℡096-322-6926 　1日限定200食と言うラーメン屋。脂身が少なく柔らかいチャーシューは女性にも人気があります。豚骨ラーメンですが胡椒の味が強烈な独特のラーメンと言えます。麺はツルツルシコシコで食べやすく、スープもあっさりしています。	関連サイト
崎陽軒	熊本市二本木2-1-19　℡096-353-5609 　店の看板メニューはチャンメンで、キャベツやもやし、人参などの野菜がこれでもかというくらい山盛りに盛られています。野菜は豆板醤で炒めているようで、ピラ辛味がついています。お世辞にもきれいなお店ではありませんが、ファンも多いようです。	関連サイト
にぼらや	熊本市下通1-5-17　℡096-356-3060 　熊本では珍しい醤油ベースのラーメン。素材の良さが実感できる美味しいラーメンなのですが、惜しむらくは、行きはじめた頃のスパイシーさが影を潜めてしまったことです。かつてのスパイシーさを感じるためには、備え付けの胡椒をたっぷりかけて食べる必要があります。	関連サイト画像1
富士ラーメン本店	熊本市四方寄町506-1　℡096-323-8080 　なかなかイケているラーメンという噂を聞き行ってきました。ラーメンと炒飯を頼みましたが、比較的ノーマルな感じでした。ただ全体的にやや味付けが濃く、油も多めに使っている感じだったので、どちらかと言えば若い人向けと言えるかもしれません。	関連サイト
央（なかば）	熊本市安政町6-1 ロウカス三年坂ビルＢ１Ｆ　℡096-325-0677 　タウン誌が企画するラーメン投票で第２位に輝いたということで行ってみました。熊本ラーメンにしてはあっさりした感じのラーメンです。スープがやや冷めて出されていたため、こってり＆あつあつ好きの同行者は全く評価しませんでしたが、私は比較的好みのラーメンでした。	関連サイト画像１
こだいこ	熊本市花畑町10-4　℡096-352-2058　昼11：30～翌朝5：00不定休　約15年ぶりに訪れたこだいこラーメン。東京から嫁さんと子供が来たので行ってみましたが、とんこつ初心者にはややきつめのラーメンかもしれません。ただここのラーメンはとんこつの匂いと比べてスープの味はまろやかで、関東人でも慣れれば大丈夫だと思います。	画像
天外天本店	熊本市安政町2-15　℡096-354-8458　昼19～翌朝4（金・土は5まで）　日・祝休　某有名百貨店のバスケットボール部の監督さんに連れて行っていただきました。ニンニクがたっぷり入ったラーメンですが、スープは意外にもあっさりで、美味しくいただけました。麺は細麺で博多風、チャーシューも結構イケてました。	画像

（和食）

店名・評価	所在地・感想	画像関連サイト
青柳	熊本市下通り1-2-10　℡096-353-0311 　熊本の和食のお店では必ず名前の挙がる有名店です。接待で使われることも多いのですが、昼はリーゾナブルな価格でランチを出しており、主婦やサラリーマンでも気軽に食事をすることが出来ます。現在熊本城で本丸御膳（復元郷土料理）を提供しています。	関連サイト
和の匠　杢魚庵	熊本市新市街4-8 ℡096-355-1150 　料亭で腕を磨いたという御主人の料理は洗練されています。私は昼にしか行ったことがありませんが、ここでお昼ごはんを食べるなら、海鮮丼か穴子丼がお勧めです。このお店の穴子丼は穴子の身が程よく柔らかく、タレも甘すぎず辛すぎずの絶妙の味です。	関連サイト画像
雫ひとしな	熊本市上通町6-8 ホテルオークス2F　℡096-322-5933 　日本料理雫（しずく）の姉妹店です。雫も良いお店ですが、こちらの姉妹店でも洗練された質の高い料理を味わうことが出来ます。値段はやや高めですが、場所の雰囲気・料理の質等を考えると、それも納得といった感じです。	関連サイト
五郎八本店	熊本県熊本市花畑町12-8-B1F銀杏会館　℡096-321-8568 　熊本の郷土料理を食べさせてくれるお店で、かなり有名なお店です。接待に使われることも多いお店なので、値段はそれなりにかかりますが、料理のレベルは高いです。コース料理はいくら（○円）でという指定もできます。。	関連サイト
五郎八離れ	熊本県熊本市花畑町13-26　第一銀杏ビル5F　℡096-321-8880 　平成20年に五郎八本店の向かいにできました。料理の金額は本店と同じくらいの設定になっていますが、私は個人的には本店の方が好きです。離れではランチを食べることもできますので、同店の料理を取り敢えず食べたいという方は、お昼に行かれることをお勧めします。	関連サイト
ぬま田	熊本県熊本市花畑町12-18 シティ5ビル1F　℡096356-0255 　それほど広いお店ではありませんが、結構落ち着けるお店です。値段はやや高めと言ったところですが、手の込んだ料理を見ればそれも納得といった感じです。お昼のランチは950円からありますが、私はいつも1500円のランチを頼んでいます。	画像1
すやむら	熊本市花畑町11-35　森山8ビル1F　℡096-354-3336 　熊本の郷土料理を安く食べるならこのお店がお勧めです。決して極上といった感じではありませんが、おかみさんの作る愛情のこもった料理はとても美味しいです。新市街店ではランチ営業もしており、コーヒー付きで680円と格安です。	関連サイト
弁慶	熊本市上通町2-1　℡096-211-1111（代表）　ホテル日航熊本内にある和食のお店です。接待や記念日の食事に向いているお店で、当然のことながら値段はそれなりに張りますが、それだけに料理は洗練されており、とても美味しいです。個人で行く場合には、お昼のランチが良いかもしれません。	関連サイト
うなぎの大新	熊本市下通町1-6-6　℡096-352-2366 　私の知人をして「ここのお店のウナギを食べたら、もう他のウナギは食べられない」と言わしめるお店です。毎日鹿児島からウナギを取り寄せており、これに独特の濃い目のタレがたっぷりと塗られています。お吸い物おかわり自由も魅力です。	関連サイト
酒湊	熊本市新市街4-8 反後第2ビル　2F　℡096-355-7228 　天草の新鮮な魚料理を食べさせてくれるお店です。最近お昼のランチを始めましたが、これが安くてとても美味しいです。一番のお薦めは山かけ海鮮丼。何とワンコイン（500円）で食べることが出来ます。大盛りは無料なので、私はいつも大盛りを注文しています。	画像
日本料理　松扇	熊本市花畑町11-23 銀杏北通りﾋﾞﾙ2･3Ｆ℡096-324-6780 11時半～13時半、17時半～22時　会社の行事でもたまに使うお店で夜はやや高めですが、昼間の定食はリーゾナブルに食べられます。この日は「お昼の極上ランチ」の中から刺身定食１０００円）を注文しましたが、その名の通り特にマグロの刺身が美味しかったです。	画像
蕗のとう	熊本市花畑町13-27 きたはちビルＢ１Ｆ ℡096-325-0121 12時～13時半、17時半～23時　地下にある目立たないお店のため、知らないとなかなか入りにくいお店です。知人の紹介で半信半疑で行ってみると、これがまた美味しい料理でした。かつてはそれなりのお店で女将をしていたママさんが作る料理は、まさに熊本のおふくろの味といった感じです。	画像
銀杏釜めし	熊本市花畑町12-16　℡096-356-7788　17:00～23:00　不定休　釜めしのお店のようですが、これまでに釜めしを頼んだことはありません。和食全般を扱っていますが、中でも「半額　天然地魚寿し　特上にぎり　3,000円→1,500円」という看板の通り、この半額寿司がおススメです。1500円と言う値段を考えると、かなり良いと思います。	画像
天草海士宴	熊本市花畑町13-17 甚兵衛ﾋﾞﾙ地下 ℡096-355/9055 11:30～15、17～24 無休　天草もぐり漁師のお店という看板が気になっていましたが、ランチをやっていたので行ってみました。料理は悪くないのですが、忙しいためかお客さんの食べ具合まで気が回っておらず、出るべきタイミングに料理が出てきません。この日はサラダが一番最後に出てきました。	画像

（肉料理）

店名・評価	所在地・感想	画像関連サイト
薔薇亭	熊本市下通り1-7-24 サンスポットマツフジビル2F　℡096-324-8228 　熊本でステーキのお店と言えば真っ先に名前を挙げる人も多い有名店です。個室もあり接待で使えるほか、有名人も数多く訪れています。ただし肉料理で質が良ければ当然それなりの値段になります。お勧めは男性でも注文できるレディースセット（7665円）です。	関連サイト
ステーキハウス淀川	熊本市上通町11-18-2F　℡096-359-2914　ランチ11:30～15:00、ディナー17:30～22:30 　このお店の特徴は、「美味しいのに安い」ということです。お勧めはランチタイムのヒレステーキセット（1680円）で、130グラムのお肉が食べられます。昼のメニューは国産牛かどうかは分かりませんが、どちらか分からないくらい美味しい肉でした。特上ヒレをアップしました→	関連サイト画像
華	熊本県熊本市新市街10-16 ビクトリア第3ビル1F　℡096-351-0087 　昼間は店頭で驚きの250円弁当を販売していますが、れっきとしたステーキのお店です。その安売りの精神はステーキにも貫かれており、お昼のランチは何と1000円以下で食べられます。食べてみるとわかりますが、美味しい国産牛です。	関連サイト
すき焼　加茂川	熊本県熊本市上通町2-6　℡096-354-2929 　熊本の肉の老舗です。食肉販売店直営というメリットを生かし、良心的な値段で美味しいお肉を食べさせてくれると評判です。熊本では数少ないすき焼き専門店ですが、ステーキやしゃぶしゃぶを食べることもできます。お昼のランチ営業もしています。	関連サイト
花兆亭	熊本市新市街3-11　ロゼ花畑館5F　℡096-326-3800 　熊本のステーキのお店の中では有名店の一つです。接待で使われることも多く、私自身熊本で初めて社外の人に連れて行ってもらったお店です。値段は前述の薔薇亭と大して変わりません（8000円～10000円程度）ので、あとは好みの問題でしょう。	関連サイト
菅乃屋	熊本県熊本市城東町2-12　ライオンパーキングビル2F　℡096-355-3558 　熊本で馬肉料理といえば、私は真っ先にこのお店を挙げます。県外から来た人がびっくりするほど新鮮で美味しい馬肉を食べさせてくれます。お昼のランチは3000円以内で食べられるのでお勧めです。なお平日ランチ営業をしているのは、ここ上通店のみです。	関連サイト
馬肉ダイニング馬桜	熊本市下通り1-12-1　光園ビル2F　℡096-355-8388 　このお店に行ったら馬刺しも勿論ですが、馬しゃぶ（馬肉のしゃぶしゃぶ：2人前5800円）を食べてみられることをお勧めします。牛肉と変わらないくらい美味しいです。比較的値段も安いことから、若い人が多く食べに来ている気がします。	関連サイト
ヒレ肉鉄板焼きさとう	熊本市安政町6-2　ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝﾋﾞﾙ3F　℡096-354-5553　12～last（不定休）　お肉は宮崎産か鹿児島産を基本にしており、ヒレ肉が100グラム1000円という信じられない値段で食べられます。「この値段でよく出せますね」と聞いてみたところ「お肉屋さんからよく叱られますとおっしゃっていました。このお店本当に凄いです。	画像
ステーキなら旨角－うまかど－	熊本市新市街1-22 ｻﾝﾛｰﾄﾞ新市街清元ﾋﾞﾙBF ℡096-355-4255　11～24（休）月　路面電車の中にある奇妙な宣伝が気になって行ってみることにしました。ハンバーグステーキの１８０ｇを注文しました。肉は国産牛ではなかったようですが、味は悪くはありません。９８０円という値段を考えれば結構良かったと思います。	画像
らむ	熊本市花畑町13-23 花畑ﾋﾞﾙ1F　℡096-322-9500（月～木） 17～22:30（金・土）17～23 　行こう行こうと思っていた馬刺し・焼肉の「らむ」にようやく行くことが出来ました。高いと思っていたのですが、思っていたほどではありませんでした。店内には沢山のお客さんがいましたが、やはりそれに値する馬肉を提供していました。店員さんの対応も良かったです。	画像
ブロスよしむら	熊本市下通1-4-19 ℡096-322-7900　12:00～23:00､14:00～18:00(準備中)（休）月　あるクラブのママさんから「美味しいお店ですよ」と言われて行って来ました。チョップド・ビーフ・ステーキ（100％ビーフのハンバーグ）を頼みましたが、確かに良い肉を使っていました。店長はかつて横浜にお住まいだったようで、私の母校（超無名の公立高校）をご存知でした。	画像

（うどん・そば）

店名・評価	所在地・感想	画像関連サイト
藪そば	熊本市下通1-6-4　武蔵ビル1F　℡096-356-7120 　ここのお店には賛否両論があり、あまり良いことを言わない人もいますが、私はとても好きな蕎麦屋です。そば自体はそれほど大きな特徴はありませんが、そばつゆの甘みが程よくそばにからみ、口の中に美味しさが広がります。。	関連サイト
堅平更科	熊本県熊本市上通町5-41 　℡096-324-8367 　日航ホテルの裏にある蕎麦屋で、玄人好みの蕎麦屋だと思います。そばや一品料理には御主人のこだわりと頑固さがにじみ出ており、いかにも職人が作ったという感じです。個人的にはもう少し甘めのつゆが好みなのですが…	関連サイト
ふく泉	熊本市新市街1-15　℡096-356-8083 　ノーマルな味のうどん・そばを出しているお店ですが、店内はいつも混雑しています。私の個人的な感想としては、いかにも美味しそうな店構えが客を呼び寄せるのではないかと思っています。うどんやそばの単品のほか、定食もあります。料理はかなりボリュームがあります。	関連サイト

（中華料理）

店名・評価	所在地・感想	画像関連サイト
上田兄餃子楼	熊本市安政町5-8 ℡.096-312-5141 営業時間：11:00～25:00 定休日：なし　ご存知上田兄のお店です。日曜日の午後３時過ぎに行きましたが、店は多くのお客さんで賑わっていました。値段は比較的安く味も悪くはありません。上田兄のお店というプレミア？を考えると、話の種として行ってみるのも有りかと思います。	画像
桃源	熊本市花畑町13-30 ℡.096-322-9577 営業時間：昼11～14：30　17～2　定休日：日　昼時はお腹をすかせたサラリーマンで、いつも混雑しています。何が凄いという感じではないのですが、美味しい皿うどんを食べさせてくれるので、私もよく行きます。値段も手ごろで、Ｂ級グルメのお店と言う点では、おススメのお店と言えるでしょう。	画像

（洋食）

店名・評価	所在地・感想	画像関連サイト
ロリビエ　【閉店】	熊本市新市街2-6 ｻﾝﾀｶﾗﾔﾋﾞﾙ2F ℡.096-354-3900 11:30～15、18～23 定休日：火　ドンキのすぐ近くにある洋食屋です。何気なく入りましたが料理がとても美味しく、来て良かったと思いました。ランチを食べに行きましたが、お客はほとんどが女性でした。ちょっと洒落た気分で、かつ気楽に洋食を食べたいという時にお勧めのお店です。	画像

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