| 美味しい食べ物の宝庫くまもと！ A級～C級グルメまで幅広く紹介！！ 熊本グルメ 美味しいお店index |
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アメブロを始めました。東京にある美味しい熊本料理のお店情報等をお知らせ下さい。     |
| 熊本市内に住む管理人のhossieです。 縁あって熊本に越してきましたが、熊本は福岡に負けず劣らず美味しいものの宝庫でした。当サイトでは、私が実際に訪れたお店を私自身の備忘録の意味も込めてご紹介することにしました。 なお、評価としてつけた★は、hossieの個人的な感想を表したもので、あくまでも参考程度に受け止めていただけたらと思います（サイトに掲載しているお店は、私がある一定レベル以上と感じたお店です）。 |
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| ●熊本の美味しいお店 最高は  （５つ星）です。 は半分を表します。（例）＝星２つ半鮎料理やなもと（和食）  熊本県上益城郡甲佐町大字豊内1 ℡096-234-0996 その美味しさの割にあまり知られていないお店です。定食は3,150円で南蛮漬け、塩焼き、味噌焼き、煮つけと4匹の鮎が丸ごと出てきます。天然ではありませんが、稚魚から天然に近い状態で育てた鮎は、天然と言っている他のお店よりも何故か遥かに美味しいです。 |
やなもとコースを注文しました。注文後に生きた魚を捕まえに行きます。  小鉢・南蛮漬け・うるか（卵の塩漬け）です。南蛮漬けは頭も食べられます。  続いて出てきたお刺身ですが、臭みが全くありません。とても美味しいです。  ついさっきまで生きていた鮎の塩焼き、味噌焼きです。当然骨抜きも簡単に出来ました。  さらに鮎の煮つけも出てきました。もうお腹がいっぱいですが、それでも美味しく食べられます。  吸い物と漬物です。漬物は全て自家製、お吸い物には鮎が入っています。  単品メニュー。鮎の天ぷらも是非食してみたいところです。  |
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